MIT ಸಂಶೋಧನೆ — ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ Cysteine ಕರುಳಿನ ಗಾಯ ಗುಣಪಡಿಸಬಲ್ಲದು

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಬೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಅಡಗಿತ್ತು — ವಿಜ್ಞಾನ ಅದನ್ನು ಈಗ ಬಯಲು ಮಾಡಿದೆ.

MIT ಸಂಶೋಧಕರು Cysteine ಎಂಬ ಅಮಿನೋ ಆಸಿಡ್ ಕರುಳಿನ ಒಳ ಪದರ ದುರಸ್ತಿಗೆ ನೇರ ಕಾರಣ ಎಂಬ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಂಗತಿ ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಇಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ, Cysteine ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ನೀಡಿದಾಗ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕೋಶಗಳು ಗುಣಮಾಡುವ ಸಂಕೇತ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದವು. ನಂತರ stem cells ಗಾಯ ಹೊಂದಿದ ಕರುಳಿನ ಒಳ ಭಾಗ ಮರು ನಿರ್ಮಾಣ ಮಾಡಿದವು.

**ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ:** Crohn disease, ulcerative colitis ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರದ ಕರುಳಿನ ಗಾಯಗಳಿಂದ ಬಳಲುವ ಕೋಟ್ಯಂತರ ಮಂದಿಗೆ ಈ ಸಂಶೋಧನೆ ಭರವಸೆ ತರಬಹುದು. ಭಾರತದಲ್ಲಿ gut health ಸಮಸ್ಯೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ದಿನೇ ದಿನೇ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.

Cysteine ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆ? ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು-ಮೊಸರು, ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಳ್ಳಾಗಡ್ಡೆ — ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಎರಡೂ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸಹಜವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾನವರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಇನ್ನಷ್ಟು clinical trials ಅಗತ್ಯ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶ gut ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಶಾಸ್ತ್ರ ಎರಡರ ಸಂಶೋಧಕರ ಮನಸ್ಸು ಸೆಳೆದಿದೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯ ಶಾಸ್ತ್ರದ ನಡುವಿನ ಅಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ — ಮುಂದಿನ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ-ಆಧಾರಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಒಂದು ಹೊಸ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಾಯ ತೆರೆಯಲಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ತಟ್ಟೆ ಬರೀ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸುವ ಸಾಧನ ಅಲ್ಲ — ಅದು ದೇಹ ಗುಣಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಔಷಧಿ ಕೂಡ.